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一根葡萄藤如何串起三产融合大文章?
时间:2018-02-15 18:17:22 来源:广州生活网 查看:937

  先生产出各种酒,等到发货销售时再统一标注生产日期,通化自然条件优越,群山绵延,水系纵横,土质肥沃,良好的光照、湿度、土壤等自然条件,使这里成了野生山葡萄生长的绝佳之处,另外,该厂生产时还违规使用工业甘油以及三无添加剂。

  这些年,通化的集安、柳河等主要产区陆续发展起5万多亩葡萄,农民种植葡萄的积极性很高,酒瓶已封盖日期却没标据执法人员介绍,02月15日上午他们在对平度市圣达路上的“山东半岛酒业有限公司”检查时,发现一款名为“狮王”的葡萄酒已经灌装成瓶,贴上了商标,不过酒瓶上却没有生产日期。

  在位于通化南部鸭绿江畔的集安,寅浩北冰红种植专业合作社负责人金寅浩正忙着整理葡萄架,15日下午3时许,记者随同质监执法人员再次来到这家公司,只见一个偌大的仓库内摆放着芒果果汁酒、西柚果汁酒等果酒,同时还有大量的葡萄酒。

  金寅浩告诉记者,他所种植的北冰红是中国农科院特产所选育的优质山葡萄品种,是酿造高端冰葡萄酒的最好原料之一,“眼前所有灌装好的酒都已经装箱,不过为了防止弄混,他们会在箱子外面注明,没印生产日期的都被记作是半成品。

  经过十多年发展,金寅浩的种植面积从刚起步的100亩扩大到如今的320亩,一大桶工业甘油快用完在执法人员带领下,记者来到酒厂的生产车间,首先映入眼帘的是3个绿色的大铁桶,上面写着“工业用途”

  现在,金寅浩的合作社吸引了121户村民参与,种植面积2000多亩,年产葡萄上千吨,辽宁、山东、甘肃等地的客商都来争相收购”执法人员告诉记者,甘油的作用是用来提高口感的,但甘油是不允许在葡萄酒中添加的,更不用说是工业甘油,而其中的一桶已快被用完。

  不仅要种,更要种好”在现场记者留意到,在角落里还有近20个塑料桶,打开一桶后香气四溢。

  葡萄走向市场,酿酒是重要的用途之一,“他们在生产过程中使用三无添加剂和工业用甘油,按照食品安全法是绝不允许的。

  “通化葡萄酒”是一块远近闻名的金字招牌,有80年的发展历史,■查处如检验不合格售出酒须召回“生产过程中装瓶封盖后,必须打上生产日期。

  目前,通化共有葡萄酒生产企业67户,生产线103条”在该公司仓库内,记者看到,执法人员对没有按照规定打印生产日期的7种共7200多箱葡萄酒和果酒进行查封,共计6万瓶。

  在位于通化柳河的国家葡萄加工技术研发分中心,桃红葡萄酒等新产品正在不断试验优化中,据执法人员介绍,因为部分酒还涉嫌使用工业甘油以及三无添加剂,还要进行抽样化验。

  记者采访时感受到,通化的葡萄并没有局限在鲜食、酿酒等传统层面上,葡萄文化已经在这里生根发芽,文/图记者付连兴■链接工业甘油无色粘稠液体,无气味,有暖甜味,能吸潮。

  记者在集安鸭江谷酒庄看到,葡萄园、酒窖、餐饮、住宿等各个功能区一应俱全,游客在此可以完整地感受葡萄从种植到酿酒的全过程,主要用于气相色谱固定液及有机合成,也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂等。

  通天酒业副总经理李蔚说,葡萄产业已经不再局限在葡萄酒这一产品,而是成了将文化、旅游、体验等多种元素融于一体的全产业链。

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